عرايس مكسيكية

--------------------------------------------------------------------------------





المقادير:


- 2 ك لحمة مفرومة

- 1/2 ك صلصة جاهزة (أو طماطم مفرومة ناعمة مع فليفلة مفرومة ناعما)

- 5 أغصان كزبرة مفرومة

- ملح و فلفل

- 1 م.ك بهارات تاكو أو بهارات مكسيكية

- 1 طماطم مفرومة ناعما

- 1 م.ك مارجرين

- خبز تورتيلا 1/2 م .ص ثوم مجفف

- جبنة تشيدر مبشورة


الطريقة:


- تقلى اللحمة بالمارجرين مع الملح و الفلفل و البهارات

- توضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع الطماطم ثم الكزبرة والثوم و تقلب جيدا على نار وسط يوزع الخليط على خبز التورتيلا حسب الكمية و يرش فوقه الجبنة ثم تلف عرايس نأخذ صينية بايركس و ندهنها بزيت خفيف ثم نصف فيها العرايس توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة و بالهناء و العافية