http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/38/1%20(14).gif (http://www.yesmeenah.com/)


فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل



http://www.gmrup.com/out.php/i33127_image005.jpg (http://www.gmrup.com/)



المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/38/1%20(14).gif (http://www.yesmeenah.com/)



وصحتين وعافيه
ارجو ان تكون قد نالت اعجابكم
تحياتي
أمير العاشقين

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/38/1%20(14).gif (http://www.yesmeenah.com/)


يسلو اخ 0000امير

شكله لذيذ00
اذا جربته قل لنا000

الله يسلمك خييتو .... عسل

واكييد شكلها لزيز <<< وترى خليت الوالده تسويها خخخ

يعني لا تفوتكم

ويسلموووووووووووو عالمرور

وربي يعطيك الف عاافيه

ودوم منوره

ولكي مني كل الشكر

مشكور

منور خيو